Les vendanges 2023
Embarquez avec la Maison Canard-Duchêne pour un bilan effervescent et un voyage au cœur de la récolte champenoise de 2023 !
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À l’occasion des journées du Patrimoine du mois de septembre, démêlons ensemble le vrai du faux en matière de champagne pour déguster cet…
Depuis le 20 mars, le printemps est arrivé. Le climat s’adoucit au sein de la Montagne de Reims, nous assistons alors à la…
Nous avions déjà partagé avec vous la fabrication complète du champagne, intéressons-nous davantage à l’étape de l’assemblage. Nuances, goûts et arômes… Tout se crée…
Tout savoir sur l'entretien et la taille de la vigne durant la période hivernale.
Traditionnellement, les vendanges débutent à la fin du mois d’août ou courant septembre selon la maturité du raisin, et durent en général trois…
Depuis de nombreuses années, notre Maison est engagée dans une démarche de développement durable. Une préoccupation environnementale qui s’est renforcée avec l’arrivée de…
Les vignobles certifiés bios sont encore très minoritaires mais la tendance est là, et elle laisse augurer une belle dynamique pour l’avenir.
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