Le meilleur champagne pour les fêtes de fin d’année

À l’approche des fêtes de fin d’année, la réflexion se tourne sur le programme des réjouissances et notamment le menu.
Peu importe que vous décidiez de cuisiner 100% maison ou de commander chez votre traiteur local, tant que vous accompagnez le tout du bon champagne !
Et pourquoi ne pas opter pour un dîner tout au champagne, de l’entrée au dessert ? Rien de plus festif !

Alors, quel est le meilleur champagne pour les repas de fêtes ? Et donc quel champagne choisir ?
Chez Canard-Duchêne, l’accord mets et champagnes fait partie intégrante de notre métier.
Nous vous aidons alors à choisir le champagne idéal selon votre menu et les convives qui vous accompagnent !

Pour un repas festif… Avec vos collègues

Dans le cadre du travail, il est souvent question d’un repas de Noël ou de Réveillon entre collègues.
Qu’il s’organise en décembre ou en début janvier pour célébrer la nouvelle année, il y aura forcément du champagne pour marquer l’occasion !

Fruits de mer ou non, viande rouge ou volaille… Sélectionnez alors un champagne Brut qui réunit le consensus le plus important, et qui s’accorde avec le plus grand nombre ! Pensez à notre variété de champagnes Brut à déguster à l’apéritif ou accompagnés d’un superbe risotto par exemple.

Pour des célébrations effervescentes en famille

La Maison vous propose une suggestion de menu des plus pétillantes pour de délicieuses réjouissances familiales !

En entrée, si vous débutiez les festivités par un plateau de fruits de mer, il sera judicieux de s’orienter vers un champagne plus minéral avec une légère acidité sur le fruit comme un Blanc de Blancs ou même un Premier Cru ?

En guise de plat, les notes fraîches et exotiques de la cuvée Léonie Brut se marient facilement avec chacune de vos envies : de la traditionnelle dinde à des plats plus décalés jouant sur le sucré-salé. Afin d’accompagner une viande de caractère, dirigez-vous plutôt vers le Charles VII Blanc de Noirs pour vous délecter d’un accord intense en saveurs.

Pour sublimer votre plateau de fromages, on vous conseille un champagne millésimé comme notre cuvée V 2012 qui aura la puissance et l’élégance pour s’accorder aussi bien avec des fromages fins que maturés.

Enfin, le Léonie Rosé ou le Charles VII Rosé donneront de l’éclat à vos desserts à l’instar d’une rafraîchissante bûche de Noël aux fruits rouges pour une exquise note finale.

Pour un moment de partage entre amis

Lorsqu’on célèbre Noël en famille, il est souvent coutume de fêter le Réveillon entre amis !
Vous êtes nombreux à festoyer ? Assurez-vous que tout le monde soit servi comme il se doit. Pensez au Magnum de champagne. C’est une coupe garantie pour chaque convive ! Avec 1,5 L de contenance, il permet de proposer au moins une douzaine de verres.
Vous êtes près d’une vingtaine d’amis à vous retrouver ? Vous pouvez opter pour un format qui sort de l’ordinaire, le Jéroboam de champagne. Aussi appelé double Magnum, il contient à lui seul la possibilité de verser 24 flûtes de bulles festives, soit 3 L.

Pour un repas à la fois gourmand et engagé

Vous êtes engagé jusqu’au bout des ongles ? Exprimez-vous !
La Maison valorise les esprits libres depuis 1868 ! Choisissez de réaliser un repas festif 100% biologique, y compris votre champagne.
Dégustez une cuvée de Champagne bio comme la P181 Extra Brut Bio ! Fruit d’une audace inspirée, elle se marie parfaitement avec une sole au beurre d’agrumes.

Notre cuvée Brut Réserve Trilogie fera également son effet auprès de vos invités.
Pour rendre hommage à la biodiversité locale de la Montagne de Reims, la Maison vous propose cette édition limitée de trois bouteilles en mettant en valeur une espèce d’oiseau locale différente sur chacune. À accompagner d’un filet de dorade ou d’une pièce de bœuf par exemple.

Vous avez besoin de conseils pour votre repas de fête de Noël et Nouvel An ?

Découvrez La Maison Canard-Duchêne pour prendre de l’inspiration lors d’une visite de nos caves !

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