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Vintage 2009

Le Vintage 2009 est la quintessence de l’année 2009 vue par la Maison Canard-Duchêne.
Au nez, un duo minéral et végétal.
À l’œil, une robe or intense.
Plaisant et harmonieux en bouche avec des notes de fruits jaunes frais et acidulés.

Accord mets-vin

Un foie gras sur lequel glisse des cristaux de gros sel.
Une noix de veau et sa purée à la truffe.

Notes sur l’assemblage

40 %
Pinot Noir
20 %
Pinot Meunier
40 %
Chardonnay
9 g/l
Teneur en sucres
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