Cuvée Brut

Cuvée Brut

Maison éponyme, fruit d’une romance entre Victor Canard et Léonie Duchêne, Canard-Duchêne est la seule Maison de Champagne à revendiquer la liberté pour état d’esprit. Nichée au cœur du parc de la Montagne de Reims, elle entretient un rapport d’inspiration à la nature qu’elle révèle dans chacune de ses cuvées.

NOTES DE DÉGUSTATIONS

La cuvée Brut est une véritable promesse de plaisir issue d’un assemblage de 60 crus différents.
Au nez, des arômes intenses de fruits frais, caractéristiques des Pinots.
À l’œil, une teinte jaune paille, une mousse fine.
Au palais, des notes de fruits mêlées à des saveurs briochées.

 

Le mot de Laurent Fédou, Chef de Caves : «Le style Canard-Duchêne par excellence: la fraîcheur et l’intensité allient noblesse et nature.»

 

Notes sur l’assemblage

40 %
Pinot Noir
40 %
Pinot Meunier
20 %
Chardonnay
7 g/l
Teneur en sucres
20 %
Vins de réserve

Accord mets-vin

Le champagne plaisir de l’apéritif.
Des plats printaniers qui font la part belle aux légumes primeurs.
Une belle terrine.

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