Depuis sa création en 1868, la Maison Canard-Duchêne célèbre la nature dans chacune de ses cuvées. Avec cette cuvée, elle s’engage aux côtés de Reforest’Action dans sa mission de sensibilisation aux enjeux environnementaux pour le bénéfice de la forêt.
Reforest’Action est une entreprise française qui renforce la biodiversité par la préservation, la restauration et la création de forêts partout dans le monde. Avec ce projet, Canard-Duchêne contribue à la reforestation en s’engageant à replanter en France plus de 20 000 arbres.
Les projets soutenus en détails : https://www.reforestaction.com/canard-duchene
Cette bouteille de champagne brut est pourvue d’une jolie robe or paille. Au nez, elle offrira des notes toastées et des arômes de fruits jaunes tels que l’abricot sec. Au palais, une belle fraîcheur apportée par des arômes de fruits frais et juteux comme la mirabelle.
Le mot de Laurent Fédou, Chef de Caves : « C’est à travers un tel projet qu’il est essentiel de donner du sens à nos actions. Un champagne plein de fraîcheur et de fruits, plus que jamais proche de notre terroir. »
Risotto aux morilles, crème de parmesan
Caille rôtie et poêlée de champignons
Comté affiné de 24 mois
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