Cuvée Brut
BLANC BRUT
Cuvée Brut
La cuvée Brut de la Maison Canard-Duchêne est élaborée dans un style harmonieux et équilibré privilégiant la fraîcheur et la pureté originelle du fruit.
Un assemblage précis des crus de l’année couplés à une sélection de vins de réserve permet à notre Chef de Caves de révéler le meilleur de notre terroir valorisant l’intensité du Pinot Noir.
Faiblement dosé, on retrouve toute l’expression des raisins minutieusement sélectionnés lors de la vendange.
Livraison gratuite
dès 12 bouteilles achetées
Click and Collect
au Domaine de Ludes
Paiement sécurisé
CB, virement, Paypal …
Assemblage
40% Pinot Noir
20% Chardonnay
40% Pinot Meunier
Vins de réserve
> 20%
Vieillissement en caves
3 ans
Dosage
< 7 g/l
Accords mets-vin
Le champagne plaisir de chaque instant pour illuminer un apéritif entre amis.
Brochette de truite saumonée marinée au Miso blanc.
Falafels de lentillon rosé de champagne et épices douces.
Gaspacho de légumes printaniers et fromage frais aux herbes.
Le mot du Chef de Caves
« La cuvée Brut peut accompagner toutes les occasions. Sa personnalité tout en fraîcheur permet au fruit d’exprimer son plein potentiel. »
Laurent Fédou
Notes de dégustation
A l’œil, on admire une teinte jaune paille surmontée d’une fine mousse.
Au nez, on retrouve des arômes intenses de fruits frais caractéristiques de nos Pinots, accompagnés par des touches florales subtiles.
En bouche, un bel équilibre entre légèreté et gourmandise. Le fruit frais s’exprime pleinement sur des notes de pommes et de prune. Des arômes de feuillages printaniers qui rappellent une balade chez un fleuriste, relevés par une pointe toastée.