Visite à Ludes
Les caves
Chez Canard-Duchêne, tous les vins mûrissent longuement dans les caves situées à Ludes. Les vins reposent à la fraîcheur des caves trois ans en moyenne pour le bruts de la gamme classique, cinq à six ans pour les Grandes Cuvées Charles VII et plus encore pour les millésimes.
Creusées à la main au XIXe siècle dans le sous-sol crayeux de la Champagne, ces caves, ouvertes au public, abritent une étonnante allégorie de l'histoire des vins de Champagne et de la Maison réalisée par le plasticien Michel Le Brun.
Les invités peuvent également découvrir les six kilomètres de caves creusées dans la craie, et trouver au centre de visites des formules personnalisées diverses : déjeuners ou dîners, paniers pique-nique dans le jardin à la belle saison, dégustations des vins de la gamme, etc.