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Visite à Ludes

Visite des caves

La Maison Canard-Duchêne vous invite à découvrir une partie des anciennes caves du Château de Ludes.
Taillées à la main au XIXème siècle, elles s’étendent sur 6 kilomètres et 4 niveaux, entre 12 et 38 mètres de profondeur.
  Leurs conditions de température et d’humidité optimales permettent à nos Champagnes d’atteindre une maturité et un style unique, savoir-faire de notre Chef de Cave.
  Totalement rénové en 2013, le nouveau circuit permet d’admirer un chai à barriques, ainsi qu’une exposition permanente sur l’art de l’élaboration du Champagne et l’histoire de la Maison.
Si les conditions climatiques le permettent, un passage dans le vignoble et dans le Parc centenaire du Domaine complètera votre visite.

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A l'abri de la lumière les bouteilles restent repos pendant une longue période pouvant dépasser trois ans.